Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.6 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
12 raciones

Υλικά

Glaseado (se hará el día anterior)
  • hojas de gelatina
    3
  • de agua
    175 g
  • de azúcar glas
    220 g
  • de nata (35% de grasa)
    125 g
  • de cacao puro en polvo
    75 g
Bizcocho
  • de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
    125 g
  • de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
    110 g
  • de azúcar
    125 g
  • huevos
    3
  • de sal
    1 pellizco
  • de harina de repostería (y un poco más para el molde)
    75 g
  • de pistachos (sin piel y sin sal)
    100 g
Crema de pistacho
  • de agaragar (15 g)
    2 sobres
  • de pistachos
    100 g
  • de azúcar
    100 g
  • de aceite de coco
    10 g
    10 g de aceite de girasol
  • de leche
    300 g
  • yemas de huevo
    4
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
Montaje
  • pistachos (sin piel y sin sal)

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 601 kcal / 2519 kJ
Πρωτεΐνη 13.1 g
Λιπαρά 37.5 g
Υδατάνθρακες 51.1 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.1 g
Νάτριο 87.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων