Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.7 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 raciones

Υλικά

Bizcocho genovés
  • de mantequilla para engrasar
    1 cucharada
  • huevos
    4
  • de azúcar
    120 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de harina de repostería
    120 g
  • de sal
    1 pellizco
Almíbar
  • de agua
    100 g
  • de azúcar
    130 g
  • de zumo de limón
    20 g
Crema de yemas
  • de azúcar
    100 g
  • de agua
    35 g
  • yemas de huevo
    4
  • de maicena
    10 g
Nata montada y trufa de chocolate
  • de nata (35% de grasa)
    400 g
  • de azúcar
    100 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
  • de agua
    40 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
    150 g
Montaje
  • de azúcar (para caramelizar)
    2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 628 kcal / 2627 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 30.5 g
Υδατάνθρακες 79.5 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 159 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων