Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.6 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Bizcocho genovés

1 cucharada de mantequilla para engrasar
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Crema de yemas

100 g de azúcar
35 g de agua
4 yemas de huevo
10 g de maicena

Nata montada y trufa de chocolate

400 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de agua
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños

Montaje

2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 159 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2627 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 30.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 79.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Repostería. La vida es dulce 120 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta cerebro

Tarta cerebro

1 Std. 40 Min

Cupcakes Halloween

Cupcakes Halloween

1 Std. 30 Min

Postre chajá

Postre chajá

11 Std. 15 Min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 Std.

Buñuelos de viento de calabaza

Buñuelos de viento de calabaza

1 Std. 10 Min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 Std. 15 Min

Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

6 Std. 15 Min

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12 Std. 45 Min

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 Std.

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 Std.

Εμφάνιση όλων