Συσκευές & Αξεσουάρ
Apfeltaschen
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
8 Stück
Υλικά
Teig
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Milch und etwas mehr zum Bestreichen120 g
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Zucker70 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten380 g
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Butter weich, in Stücken100 g
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Salz1 Prise
Füllung
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Äpfel süß-säuerlich (z. B. Elstar), geschält, geachtelt600 g
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Speisestärke40 g
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Aprikosenkonfitüre60 g
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Zitronensaft15 g
Zuckerguss
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Puderzucker100 g
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Wasser20 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Stück
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
1832 kJ /
437 kcal
Λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Υδατάνθρακες
75 g