Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

4.7 60 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 25 λεπτ.
8 Portionen

Υλικά

Schokomousse
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Eier
    4
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Karamell
  • Zucker
    250 g
  • Ahornsirup
    90 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    1060 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Butter kalt
    80 g
  • Essig
    1 EL
  • geschlagene Sahne zum Dekorieren
  • Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 631 kcal / 2642 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 45 g
Υδατάνθρακες 50 g
Φυτικές ίνες 2.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων