Αναζήτηση
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
14 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Calabaza asada
  • 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla
  • 10 g de azúcar (opcional)
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de harina
  • 3 huevos
Relleno
  • 180 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 40 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de harina de repostería
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de clavo molido
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 2 pellizcos de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
  • 80 g de azúcar
  • 4 tiras de piel de naranja
  • 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
  • 50 g de zumo de naranja
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
  • 10 g de licor de naranja
  • 1 pellizco de sal
Montaje y terminación
  • 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza (προαιρετικό πεδίο) tostadas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 92.4 mg
Πρωτεΐνη 5.1 g
Θερμίδες 1185 kJ / 283 kcal
Λιπαρά 18.3 g
Φυτικές ίνες 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 25.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Especial calabaza 14 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 145 34 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tarta cerebro

Tarta cerebro

4.3(20)

1ωρ. 40 λεπτ.

Cupcakes Halloween

Cupcakes Halloween

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Postre chajá

Postre chajá

4.8(51)

11ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

4.5(91)

3ωρ.

Buñuelos de viento de calabaza

Buñuelos de viento de calabaza

3.5(76)

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

4.3(88)

1ωρ.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

4.7(209)

3ωρ.

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

4.6(296)

3ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

4.6(72)

6ωρ. 15 λεπτ.

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

4.7(403)

12ωρ. 45 λεπτ.

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

4.9(4.8K)

2ωρ.

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4.3(165)

4ωρ.

 Εμφάνιση όλων