Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

14 unidades

Υλικά

Calabaza asada

de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
400 g

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla
80 g
de azúcar (opcional)
10 g
de sal
1 pellizco
de harina
120 g
huevos
3

Relleno

de leche condensada
180 g
huevos
2
de azúcar moreno
40 g
de harina de repostería
1 cucharadita
de sal
2 pellizcos
de clavo molido
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de jengibre molido
2 pellizcos
de canela molida
1 cucharadita

Frosting de mantequilla a la naranja

de azúcar
80 g
tiras de piel de naranja
4
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
180 g
de zumo de naranja
50 g
de colorante alimentario naranja
¼ de cucharadita
de licor de naranja
10 g
de sal
1 pellizco

Montaje y terminación

de pipas de calabaza (προαιρετικό πεδίο) tostadas
1 - 2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 283 kcal / 1185 kJ

Πρωτεΐνη 5.1 g

Λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 25.5 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Νάτριο 92.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Especial calabaza 14 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 145 34 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de avellana y chocolate

Galletas de avellana y chocolate

35 λεπτ.

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3ωρ.

Tarta de galletas

Tarta de galletas

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake con lima

Cheesecake con lima

6ωρ.

Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

2ωρ.

Coca de cerezas

Coca de cerezas

2ωρ. 20 λεπτ.

Bizcocho de quesitos al vapor

Bizcocho de quesitos al vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Cake de yogur y chocolate

Cake de yogur y chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

2ωρ.

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2ωρ.

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2ωρ.

Bougatsa griega con miel y pistachos

Bougatsa griega con miel y pistachos

4ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων