Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

14 unidades

Υλικά

Calabaza asada

de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
400 g

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla
80 g
de azúcar (opcional)
10 g
de sal
1 pellizco
de harina
120 g
huevos
3

Relleno

de leche condensada
180 g
huevos
2
de azúcar moreno
40 g
de harina de repostería
1 cucharadita
de sal
2 pellizcos
de clavo molido
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de jengibre molido
2 pellizcos
de canela molida
1 cucharadita

Frosting de mantequilla a la naranja

de azúcar
80 g
tiras de piel de naranja
4
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
180 g
de zumo de naranja
50 g
de colorante alimentario naranja
¼ de cucharadita
de licor de naranja
10 g
de sal
1 pellizco

Montaje y terminación

de pipas de calabaza (προαιρετικό πεδίο) tostadas
1 - 2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 283 kcal / 1185 kJ

Πρωτεΐνη 5.1 g

Λιπαρά 18.3 g

Υδατάνθρακες 25.5 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Νάτριο 92.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Especial calabaza 14 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 145 34 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4ωρ.

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1ωρ. 30 λεπτ.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3ωρ. 40 λεπτ.

Pastas crujientes de almendra con chocolate

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 λεπτ.

Minicakes de canela

Minicakes de canela

30 λεπτ.

Pastel vegano de chocolate y café

Pastel vegano de chocolate y café

6ωρ. 15 λεπτ.

Bizcochitos de batata dos chocolates

Bizcochitos de batata dos chocolates

1ωρ.

Minimuffins de sarraceno y miel (sin gluten)

Minimuffins de sarraceno y miel (sin gluten)

1ωρ. 15 λεπτ.

Cake pops de chocolate

Cake pops de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

1ωρ. 50 λεπτ.

Scones de calabacín y orejones

Scones de calabacín y orejones

30 λεπτ.

Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων