Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 15 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

de beurre non salé pour beurrer
15 g
œufs de gros calibre à température ambiante
8
eau bouillante, pour le bain-marie
de fromage à tartiner type fromage à la crème, à température ambiante, en morceaux
340 g
de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
115 g
de lait entier
115 g
de jus de citron
2 ¼ c. à thé
de sel
¼ c. à thé
de farine à pâtisserie
115 g
de fécule de maïs
30 g
de sucre
225 g
de crème de tartre
½ c. à thé
baies fraîches variées pour la finition

Διατροφή ανά 1 tranche

Θερμίδες 344 kcal / 1439 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 30 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 12 g

Νάτριο 205 mg

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