Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Cronuts con salsa de toffelate
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
12 unidades
Υλικά
Masa de rosquillas hojaldrada
-
150 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
65 g de azúcar
-
340 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
harina de fuerza
-
200 g de mantequilla fría en un bloque
Salsa de toffelate
-
250 g de azúcar
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla muy fría (a ser posible en un solo trozo)
-
75 - 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 cucharada de vinagre para el prelavado
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
40 g de azúcar
-
1 sobre de azúcar vainillado
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
Terminación y decoración
-
500 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
115.3 mg
Πρωτεΐνη
7.7 g
Θερμίδες
2537 kJ /
607 kcal
Λιπαρά
38.9 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.8 g
Υδατάνθρακες
56.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Repostería. La vida es dulce
120 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Virales
13 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tarta cerebro
1ωρ. 40 λεπτ.
Cupcakes Halloween
1ωρ. 30 λεπτ.
Postre chajá
11ωρ. 15 λεπτ.
Tarta de calabaza (Pumpkin pie)
3ωρ.
Buñuelos de viento de calabaza
1ωρ. 10 λεπτ.
Tarta de manzana americana (Apple pie)
1ωρ.
Brazo de gitano
3ωρ.
Tarta de queso (New York cheesecake)
3ωρ. 15 λεπτ.
Cheesecake de calabaza
6ωρ. 15 λεπτ.
Tarta a las tres leches
12ωρ. 45 λεπτ.
Tarta de queso estilo "La Viña"
2ωρ.
Tarta San Marcos
4ωρ.