Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Cronuts con salsa de toffelate
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
12 unidades
Υλικά
Masa de rosquillas hojaldrada
-
150 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
65 g de azúcar
-
340 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
harina de fuerza
-
200 g de mantequilla fría en un bloque
Salsa de toffelate
-
250 g de azúcar
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla muy fría (a ser posible en un solo trozo)
-
75 - 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 cucharada de vinagre para el prelavado
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
40 g de azúcar
-
1 sobre de azúcar vainillado
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
Terminación y decoración
-
500 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
115.3 mg
Πρωτεΐνη
7.7 g
Θερμίδες
2537 kJ /
607 kcal
Λιπαρά
38.9 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.8 g
Υδατάνθρακες
56.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Repostería. La vida es dulce
120 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Virales
16 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cake de plátano y nueces pacanas
50 λεπτ.
Tarta de queso ricota con mermelada de higos
5ωρ. 40 λεπτ.
Casitas navideñas de galleta
1ωρ. 30 λεπτ.
Perrunillas
30 λεπτ.
Tarta adikosh
2ωρ.
Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)
3ωρ. 15 λεπτ.
Galletas con huella
20 λεπτ.
Casadielles
3ωρ.
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1ωρ. 30 λεπτ.
Panecillos de leche
4ωρ. 30 λεπτ.
Strudel de manzana
1ωρ. 20 λεπτ.
Chiffon de chocolate y buttercream
2ωρ. 30 λεπτ.