Mini cupcakes tres chocolates

Mini cupcakes tres chocolates

2.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

24 unidades

Υλικά

Muffins

60 g de copos de avena
2 plátanos muy maduros (aprox. 200-230 g)
4 cucharadas de cacao puro en polvo
60 g de dátiles sin hueso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pellizco de sal
120 g de bebida de soja

Ganache de chocolate blanco

40 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate blanco para postres en trozos
35 g de mantequilla en trozos

Ganache de chocolate con leche

60 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche para postres en trozos
25 g de mantequilla en trozos

Ganache de chocolate negro

70 g de nata (35% de grasa)
90 g de chocolate negro para postres en trozos
25 g de mantequilla en trozos

Decoración

2 cucharaditas de coco rallado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 24 unidades

Νάτριο 1076.7 mg

Πρωτεΐνη 49.9 g

Θερμίδες 13931.6 kJ / 3332.9 kcal

Λιπαρά 221 g

Φυτικές ίνες 30.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 125.4 g

Υδατάνθρακες 286.1 g

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Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Sabor a chocolate II 7 Συνταγές
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