Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

12 pieces

Υλικά

Valrhona Raspberry Inspiration Ganache

Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
10 oz
10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture
heavy whipping cream
3 ½ oz
fresh raspberries
2 oz
glucose (see Tip)
½ oz

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Assembly

colored sprinkles (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1975 kJ / 472 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic Yellow Cake

1 Std. 30 Min

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7 Std. 45 Min

Watermelon Lime Popsicles

6 Std. 10 Min

Molten Chocolate Muffins

2 Std.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1 Std.

Basil Peach Sorbet

10 Min

Magic Chocolate Shell

5 Min

Fruit Tart

2 Std. 40 Min

Vegan Chocolate Cake

1 Std. 55 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Orange Cream Popsicle

8 Std. 15 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων