Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

4.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large eggs
2

Milk Chocolate Ganache

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
9 ½ oz
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
heavy whipping cream
6 ½ oz
glucose (see Tip)
½ oz

Assembly

fresh raspberries
16 oz

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 494 kcal / 2067 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 55 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Νάτριο 62 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Birthday Cake

Birthday Cake

2 Std.

Coconut Balls

Coconut Balls

30 Min

Apricot and Caramel Carrot Cake

Apricot and Caramel Carrot Cake

3 Std. 10 Min

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1 Std. 25 Min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

1 Std. 30 Min

Green Tea Crème Brûlée

Green Tea Crème Brûlée

2 Std. 35 Min

Blueberry Cobbler

Blueberry Cobbler

1 Std.

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

55 Min

Chocolate Raspberry Dream

Chocolate Raspberry Dream

10 Min

Raspberry Almond Pulp Cakes

Raspberry Almond Pulp Cakes

50 Min

Chocolate Peanut Butter Shake

Chocolate Peanut Butter Shake

15 Min

Chocolate Covered Bananas

Chocolate Covered Bananas

1 Std.

Εμφάνιση όλων