Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

4.9 16 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large eggs
2

Milk Chocolate Ganache

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
9 ½ oz
9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
heavy whipping cream
6 ½ oz
glucose (see Tip)
½ oz

Assembly

fresh raspberries
16 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 62 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2067 kJ / 494 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polvorones - Wedding Cookies

1ωρ. 30 λεπτ.

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

45 λεπτ.

Apple Fritter Bread

2ωρ.

Vanilla Madeleines

1ωρ. 30 λεπτ.

Whole Orange Bundt Cake

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1ωρ. 5 λεπτ.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2ωρ.

Gluten Free Brownies

1ωρ. 20 λεπτ.

Pumpkin Scones

25 λεπτ.

Red Velvet Brookie

50 λεπτ.

Fruit Tart

2ωρ. 40 λεπτ.

New Orleans Style Cheesecake

6ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων