Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.

21 pieces

Υλικά

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
2 oz

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
2 oz
glucose (see Tip)
1 oz
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
4 oz
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
10 ½ oz
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
6 ½ oz
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 19 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 707 kJ / 169 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Facebook Live Favorites 74 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

New York Cheesecake

9ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1ωρ. 40 λεπτ.

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 λεπτ.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1ωρ.

Devil's Food Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

Cucumber Lime Sorbet

8ωρ. 10 λεπτ.

Berry Ice Cream

20 λεπτ.

Chocolate Mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Fudge Brownies

50 λεπτ.

Chia Tiramisu Pudding

6ωρ. 30 λεπτ.

Berry Dream

10 λεπτ.

Keto Pumpkin Pie

4ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων