Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.

21 pieces

Υλικά

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
2 oz

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
2 oz
glucose (see Tip)
1 oz
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
4 oz
4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
10 ½ oz
10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
6 ½ oz
6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 19 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 707 kJ / 169 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Facebook Live Favorites 74 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic Yellow Cake

1h 30min

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7h 45min

Watermelon Lime Popsicles

6h 10min

Molten Chocolate Muffins

2h

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1h

Basil Peach Sorbet

10min

Magic Chocolate Shell

5min

Fruit Tart

2h 40min

Vegan Chocolate Cake

1h 55min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2h

Orange Cream Popsicle

8h 15min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min

Εμφάνιση όλων