Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Gel à la framboise

450 g de framboises fraîches
115 g de sucre
1 ½ c. à thé d'agar-agar

Gâteau Red Velvet

115 g de sucre
60 g de graisse alimentaire végétale
1 œuf de gros calibre
100 g de babeurre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé de vinaigre blanc
2 c. à thé de colorant alimentaire rouge en gel
140 g de farine blanche tout usage
3 c. à soupe de poudre de cacao hollandais, non sucrée (par ex. : Fry's)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
115 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
115 g de fromage à la crème en dés, à température ambiante
225 g de sucre à glacer

Assemblage

450 g de framboises fraîches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 255 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1619 kJ / 387 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux dattes et à la cassonade

1ωρ. 15 λεπτ.

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 λεπτ.

Glace à la vanille

12ωρ.

Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers

1ωρ. 45 λεπτ.

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Καμία βαθμολογία

Gâteaux au fromage et à la mangue

4ωρ.

Puddings au caramel

Καμία βαθμολογία

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1ωρ. 35 λεπτ.

Brownies au fudge

50 λεπτ.

Sorbet Aperol spritz

8ωρ. 20 λεπτ.

Caramels

2ωρ.

Tiramisu aux fraises

5ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων