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Regenbogen-Biskuitrolle mit Pfirsich-Quark-Füllung

Regenbogen-Biskuitrolle mit Pfirsich-Quark-Füllung
3.8 89 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 45 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
14 Scheiben
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Regenbogen-Biskuit
  • Eier getrennt
    5
  • Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
    60 g
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken
    50 g
  • Mehl
    50 g
  • Speisestärke
    50 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Lebensmittelfarbe, flüssig, grün
  • Lebensmittelfarbe flüssig, lila
  • Lebensmittelfarbe flüssig, blau
  • Lebensmittelfarbe flüssig, gelb
  • Lebensmittelfarbe flüssig, orange
  • Lebensmittelfarbe, flüssig, rot
Pfirsich-Quark-Füllung und Fertigstellung
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Sahnesteif
    1 Pck.
  • Quark
    500 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
    30 g
  • Puderzucker
    50 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft, in Würfeln (5 mm), Sud aufgefangen
    4
  • Zuckerperlen, bunt zum Verzieren

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Θερμίδες 211 kcal / 886 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 0.2 g

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