Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

4.7 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Schokomousse

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Eier
4
Birnengeist (προαιρετικό πεδίο)
50 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Gewürz-Birnenkompott

Weißwein trocken
200 g
Birnengeist (προαιρετικό πεδίο)
30 g
Zucker
50 g
Zimtstange
1
Sternanis
2
Kardamomkapseln
2
Safran
1 Prise
Birnen geschält, in Stücken (3 cm)
600 g

Sahne und Fertigstellung

Amarettini
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 66 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2435 kJ / 582 kcal

Λιπαρά 44 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Äpfel und Birnen 10 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beeren-Brownies-Trifle

4ωρ. 50 λεπτ.

Tiramisu mit Erdbeeren

2ωρ.

Super-Geburtstags-Torte

3ωρ. 30 λεπτ.

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1ωρ. 30 λεπτ.

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

45 λεπτ.

Banana-Cream-Pie

2ωρ.

Vanille-Schoko-Freak-Shake

1ωρ.

Dattel-Kokos-Konfekt

15 λεπτ.

Künefe

1ωρ.

Frozen Yoghurt (zuckerfrei)

6ωρ. 30 λεπτ.

Bakewell Tarte

2ωρ.

Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

8ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων