Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

180 g de sucre
4 jaunes d'œufs
150 g de Gorgonzola en morceaux
420 g de lait min. 3,2 % M.G.
200 g de crème, min. 30% M.G.
2 - 3 pincées de sel
400 g de poires (à chair dure, par ex. Corella, Williams), cœur retiré, en morceaux (3,5 cm)
20 g de beurre clarifié
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pincées de cardamome en poudre
2 - 3 pincées de poivre de Jamaique moulu (προαιρετικό πεδίο)
des noix décortiquées (προαιρετικό πεδίο) grillées, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 383.8 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1949.7 kJ / 466 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.6 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ice Ice Baby 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème caramel

5ωρ. 30 λεπτ.

Glace à la vanille

12ωρ.

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15 λεπτ.

Pistache crème brûlée

3ωρ. 20 λεπτ.

Sfenj - Beignets

Καμία βαθμολογία

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

Καμία βαθμολογία

Triangles au chocolat et à la framboise

Καμία βαθμολογία

Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

Καμία βαθμολογία

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

2ωρ.

Crossies au chocolat et pistache Dubaï

Καμία βαθμολογία

Pistache Kunafa Brownie

3ωρ.

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων