Sandwichs à la glace vanille

Sandwichs à la glace vanille

3.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 25 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Glace vanille

de sucre
130 g
jaunes d'œufs
7
de lait min. 3,2% M.G.
310 g
gousse de vanille les grains uniquement
1
de sel
1 - 2 pincées
de crème, min. 30% M.G.
620 g

Biscuits sandwichs

de farine de blé
340 g
de beurre en morceaux
100 g
œufs
2
de sucre brun
100 g
de levure chimique
1 c. à café
de sel
1 - 2 pincées

Montage

de chocolat fondant en morceaux
100 g
100 g de chocolat blanc, en morceaux
d'huile de noix de coco
40 g
des fruits secs (par ex. pistaches, cacahuètes, amandes...), finement hachées, grillées (voir conseil)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 546 kcal / 2284.4 kJ

Πρωτεΐνη 7.7 g

Λιπαρά 36.7 g

Υδατάνθρακες 47.6 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.6 g

Νάτριο 105.1 mg

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