Αναζήτηση
Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)
5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 11ωρ. 40 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Poached Pineapple
  • pineapple (approx. 25 oz)
    1
  • water to fully submerge bags (not higher than the max fill level), plus extra for water bath
  • lemon juice
    1 oz
  • ice cubes for water bath
  • sugar to store pineapple
    2 oz
Pineapple Sherbet
  • fresh pineapple skin and core removed, cut into pieces (1 in.)
    14 oz
  • coconut cream
    14 oz
  • sugar
    4 oz
  • simple syrup (see Tip)
    7 oz
  • citric acid
    ½ tsp
  • xanthan gum
    ½ tsp
Butter Mochi
  • vegan butter room temperature, plus extra to grease
    4 oz
  • sugar
    14 oz
  • coconut cream
    12 oz
  • coconut milk
    14 oz
  • plant-based egg substitute e.g. JUST Egg
    7 oz
  • vanilla extract
    ¾ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • salt
    ¾ tsp
  • glutinous rice flour (mochi flour)
    16 oz
Coconut Powder
  • powdered coconut milk
    3 oz
  • confectioners sugar
    1 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 300.1 mg
Πρωτεΐνη 7.8 g
Θερμίδες 3333.2 kJ / 796.7 kcal
Λιπαρά 36.9 g
Φυτικές ίνες 4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.2 g
Υδατάνθρακες 111.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

4.7(21)

36ωρ.

Gluten Free Brownies

Gluten Free Brownies

4.8(15)

1ωρ. 20 λεπτ.

Brown Sugar Date Muffins

Brown Sugar Date Muffins

4.7(13)

1ωρ. 15 λεπτ.

Steamed Chocolate Cake with Ganache

Steamed Chocolate Cake with Ganache

4.3(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

Frozen Fruit Sorbet (TM6)

5.0(26)

5 λεπτ.

Carrot Torte

Carrot Torte

4.6(5)

1ωρ. 10 λεπτ.

Fruit, Date and Nut Chop

Fruit, Date and Nut Chop

4.9(41)

5 λεπτ.

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

4.6(94)

3ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.8(34)

1ωρ. 40 λεπτ.

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

Budín de Pan Cubano (Bread Pudding)

4.7(14)

3ωρ.

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

3.0(2)

2ωρ.

Brownie Brittle

Brownie Brittle

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων