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Kerstman macarons

Kerstman macarons
4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
40 stuks
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Amandel en poedersuiker
  • amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
    95 g
  • poedersuiker
    95 g
Om de mengbeker te reinigen
  • water
    300 g
  • azijn
    50 g
Italiaanse meringue
  • suiker
    75 g
  • water
    20 g
  • eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
    2
  • voedingskleurstof in pasta, rood
    ¼ tl
Framboos en witte chocolade ganache
  • frambozen
    75 g
  • suiker
    2 el
  • witte chocolade in stukken
    150 g
  • roomkaas
    100 g
Afwerking
  • fondant (suikerpasta) wit
    20 g
  • fondant (suikerpasta) geel of goud
    20 g
  • eetbare inkt stift zwart
    1

Διατροφή ανά 1 stuk

Θερμίδες 66 kcal / 276 kJ
Πρωτεΐνη 1 g
Λιπαρά 3.2 g
Υδατάνθρακες 8.3 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g
Νάτριο 6.7 mg

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Επίσης εμφανίζεται σε

Feesttafel 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

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