Ragù di carne alla bolognese

4.4 172 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.17 g

Θερμίδες 1034 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 16.28 g

Φυτικές ίνες 1.42 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Le mie ricette con thermomix 198 Συνταγές
Ελβετία

Pasta e sughi 8 Συνταγές
Ελβετία

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragù di carne alla bolognese

1ωρ. 30 λεπτ.

Besciamella

15 λεπτ.

Besciamella veloce

15 λεπτ.

Salsa cremosa ai funghi champignon

30 λεπτ.

Pesto di basilico

10 λεπτ.

Burro alle erbe

5 λεπτ.

Pesto alla genovese

10 λεπτ.

Salsa alla senape e panna

Καμία βαθμολογία

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30 λεπτ.

Café de Paris

30 λεπτ.

Dressing all'aceto balsamico e mirtilli

5 λεπτ.

Cacio e pepe

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων