Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

15 pieces

Υλικά

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 82.8 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 1983.4 kJ / 474 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.4 g

Υδατάνθρακες 52.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Night at the Oscars 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polvorones - Wedding Cookies

1 Std. 30 Min

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

45 Min

Apple Fritter Bread

2 Std.

Vanilla Madeleines

1 Std. 30 Min

Whole Orange Bundt Cake

1 Std. 25 Min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1 Std. 5 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3 Std. 10 Min

Gluten Free Brownies

1 Std. 20 Min

Pumpkin Scones

25 Min

Red Velvet Brookie

50 Min

Fruit Tart

2 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων