Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.1 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
12 unidades

Υλικά

Masa
  • de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
    130 g
  • de leche
    220 g
  • de azúcar
    50 - 80 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • huevos
    2
  • de harina de fuerza
    500 g
  • de canela molida
    1 ½ cucharaditas
  • de nuez moscada molida
    1 cucharadita
  • de clavo molido
    ½ cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
  • de pasas sin semillas
    120 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
    130 g
Cruces
  • de harina de trigo
    40 g
  • de agua
    50 g
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de sal
    1 pellizco
Almíbar
  • de agua
    40 g
  • de azúcar
    40 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 333 kcal / 1396 kJ
Πρωτεΐνη 7.6 g
Λιπαρά 11.4 g
Υδατάνθρακες 51.1 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g
Νάτριο 228.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων