Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 27ωρ. 50 λεπτ.
12 potongan

Υλικά

Starter gandum hitam
  • air filter
    100 g
  • tepung gandum hitam
    100 g
  • starter sourdough (lihat Tips)
    100 g
Adonan buah dan kacang
  • mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
  • kacang pecan
    50 g
  • aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
    50 g
  • buah ara kering potong bagi dua
    100 g
  • kismis sultana
    60 g
  • apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
    1
  • tepung roti
    500 g
  • kayu manis bubuk
    2 sdm
  • bumbu campur sesuai selera
    1 - 2 sdm
  • garam
    15 g
  • air
    150 g
  • jus apel, jenis apapun
    150 g
  • es batu (sekitar 10)

Διατροφή ανά 12 potongan

Θερμίδες 3447.8 kcal / 14480.9 kJ
Πρωτεΐνη 89.9 g
Λιπαρά 62 g
Υδατάνθρακες 598.2 g
Φυτικές ίνες 84.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g
Νάτριο 5675.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων