Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema pasticcera

500 g di latte intero
40 g farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (προαιρετικό πεδίο)
120 g farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

zucchero a velo q.b.
15 ribes rosso freschi

15 lamponi, freschi
10 foglioline di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 358.3 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2186.8 kJ / 522.7 kcal

Λιπαρά 33.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffin all'arancia

Muffin all'arancia

1h

Macarons

Macarons

1h 30min

Biscotti croccanti al cioccolato

Biscotti croccanti al cioccolato

1h 20min

Muffin al cacao

Muffin al cacao

1h 20min

Muffin noci e mele renette

Muffin noci e mele renette

50min

Biscotti alle nocciole

Biscotti alle nocciole

40min

Torta semplice alle prugne

Torta semplice alle prugne

40min

Crostata di ricotta e mirtilli

Crostata di ricotta e mirtilli

55min

Mini muffin con frosting al mascarpone

Mini muffin con frosting al mascarpone

1h

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45min

Muffin alla carota

Muffin alla carota

35min

Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

1h 15min

Εμφάνιση όλων