Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema pasticcera

500 g di latte intero
40 g farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (προαιρετικό πεδίο)
120 g farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

zucchero a velo q.b.
15 ribes rosso freschi

15 lamponi, freschi
10 foglioline di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 358.3 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2186.8 kJ / 522.7 kcal

Λιπαρά 33.1 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostatine primaverili

2ωρ.

Pain au chocolat

5ωρ.

Daddy cupcake

1ωρ. 30 λεπτ.

Ciambella di miglio e cioccolato

1ωρ. 40 λεπτ.

Biscotti cagnolino

2ωρ.

Torta soffice con caramello salato

2ωρ.

Svedesi

7ωρ. 30 λεπτ.

Cornetti alla frutta secca (vegan)

2ωρ. 10 λεπτ.

Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella

55 λεπτ.

Muffin cardinali

50 λεπτ.

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4ωρ. 30 λεπτ.

Appeltaart

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων