Kouign-amann

Kouign-amann

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

16 unidades

Υλικά

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.33 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 23.54 g

Φυτικές ίνες 1.13 g

Υδατάνθρακες 45.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

1 molde 10 recetas 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta cerebro

Tarta cerebro

1 Std. 40 Min

Cupcakes Halloween

Cupcakes Halloween

1 Std. 30 Min

Postre chajá

Postre chajá

11 Std. 15 Min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 Std.

Buñuelos de viento de calabaza

Buñuelos de viento de calabaza

1 Std. 10 Min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 Std. 15 Min

Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

6 Std. 15 Min

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12 Std. 45 Min

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 Std.

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 Std.

Εμφάνιση όλων