Kouign-amann

Kouign-amann

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

16 unidades

Υλικά

Montaje

200 g de azúcar
20 g de sal
30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)

Masa

270 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
65 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Bloque de mantequilla

350 g de mantequilla
120 g de azúcar
20 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Hojaldre y armado

harina de fuerza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 3.33 g

Θερμίδες 1697 kJ / 406 kcal

Λιπαρά 23.54 g

Φυτικές ίνες 1.13 g

Υδατάνθρακες 45.21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

1 molde 10 recetas 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1h 10min

Galletas crumble americanas

55min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1h 15min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Coca dulce de anís y almendras

50min

El brioche de Paco Torreblanca

9h

Pastas de almendra sin gluten

1h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1h 20min

Tarta monstruo de las galletas

2h 45min

Torta de manteca y chicharrones

1h 20min

Εμφάνιση όλων