Tiramisu aux baies et au limoncello

Tiramisu aux baies et au limoncello

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

8 portion

Υλικά

Sirop simple de Limoncello

225 g de sucre
170 g d'eau
85 g de limoncello

85 gramme jus de citron fraîchement pressé

Mousse de baies mixtes

1 citron jaune
140 g de sucre
2 blanc d'œuf (voir Conseil)

115 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), (voir Conseil)
450 g mélange de fruits rouges surgelées

Crème fouettée au babeurre

60 g de sucre
570 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses réfrigéré
85 g lait ribot (voir Conseil)

85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses, (voir Conseil)
32 biscuit à la cuillère
225 g baies fraîches variées pour servir

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 701.7 kcal / 2936 kJ

Πρωτεΐνη 7.9 g

Λιπαρά 30.8 g

Υδατάνθρακες 98.3 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.8 g

Νάτριο 126.1 mg

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