Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

10 slices

Υλικά

Cake

fresh blueberries
120 g
medium eggs
2
whole milk
40 g
caster sugar
90 g
lemon juice
1 Tbsp
unsalted butter diced, plus extra, for greasing
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour plus extra, for dusting
120 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon Curd

caster sugar
120 g
lemon juice
80 g
unsalted butter diced
60 g
medium eggs
2

Cream Cheese Frosting

unsalted butter diced
100 g
cream cheese
150 g
lemon juice
1 Tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries for garnishing
30 g
dried blueberries
lemon zest for garnishing
2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 slice

Νάτριο 265.7 mg

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1748.7 kJ / 418 kcal

Λιπαρά 29.6 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g

Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

In Homemade We Trust 33 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fresh Fruit Tarts

7ωρ. 5 λεπτ.

Bakewell Tart

1ωρ. 50 λεπτ.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 λεπτ.

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate and Cream Cheese Tart

4ωρ. 30 λεπτ.

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4ωρ. 30 λεπτ.

Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust

3ωρ. 45 λεπτ.

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 λεπτ.

Berry foam

10 λεπτ.

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11ωρ.

Chocolate Orange Mousse

2ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Ice Cream

12ωρ.

Εμφάνιση όλων