Pizzateig wie in Italien

4.0 118 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

1460 g

Υλικά

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 200 g

Νάτριο 1074 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2023 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Küchenheld 10 Συνταγές
Γερμανία

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Συνταγές
Αυστρία

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jerusalem-Gewürzmischung

5min

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

35min

Kokosbutter

5min

Bombardino (alkoholfrei)

20min

Thüringer Klöße

1h 30min

Rotkohl-Gewürzmischung

5min

Paprika-Chili-Salz

12h

Labneh (Joghurtcreme)

24h

Thai-Pesto

20min

Purple Pesto mit Rotkohl, Himbeeren und Pecorino

10min

Kürbis-Pesto

30min

Milchkefir (Grundrezept)

48h

Εμφάνιση όλων