Bollitos Brioche de chocolate

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Roux de agua

20 g de harina de fuerza
110 g de leche entera

Bollitos brioche de chocolate

6 g de levadura prensada fresca
125 g de leche entera
300 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
20 g de leche en polvo
30 g de cacao puro en polvo
1 clara de huevo
½ cucharadita de sal
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Montaje y horneado

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
1 huevo batido
30 g de almendras laminadas ligeramente humedecidas

Glaseado de chocolate

55 g de mantequilla a temperatura ambiente
35 g de cacao puro en polvo
45 g de leche
225 g de azúcar glas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 128.8 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1262 kJ / 301 kcal

Λιπαρά 11.4 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 46.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Muerte por chocolate 11 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownies de café

1ωρ. 45 λεπτ.

Cupcakes de tiramisú

1ωρ.

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 λεπτ.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11ωρ.

Tarta de pera

9ωρ.

Bizcochitos lego

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de alubias

25 λεπτ.

Cake de arándanos y lavanda

2ωρ. 45 λεπτ.

Galletas calientes de chocolate y nubes

1ωρ. 50 λεπτ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta de chocolate y fresas

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων