Bollitos Brioche de chocolate

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Roux de agua

20 g de harina de fuerza
110 g de leche entera

Bollitos brioche de chocolate

6 g de levadura prensada fresca
125 g de leche entera
300 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
20 g de leche en polvo
30 g de cacao puro en polvo
1 clara de huevo
½ cucharadita de sal
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Montaje y horneado

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
1 huevo batido
30 g de almendras laminadas ligeramente humedecidas

Glaseado de chocolate

55 g de mantequilla a temperatura ambiente
35 g de cacao puro en polvo
45 g de leche
225 g de azúcar glas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 128.8 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1262 kJ / 301 kcal

Λιπαρά 11.4 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 46.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Muerte por chocolate 10 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca dulce de anís y almendras

50 λεπτ.

Tarta de limón y merengue

2ωρ. 10 λεπτ.

Tarta monstruo de las galletas

2ωρ. 45 λεπτ.

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1ωρ. 10 λεπτ.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10ωρ. 15 λεπτ.

Galletas crumble americanas

55 λεπτ.

Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate

1ωρ. 10 λεπτ.

Cupcakes de vainilla

1ωρ.

Bollitos de cardamomo y canela

1ωρ. 40 λεπτ.

Piononos (Andalucía)

13ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de fresas y nata

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων