Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

12 bucăți

Υλικά

Aluat

zahăr pudră
140 g
făină de migdale
50 g
sare
⅛ linguriță
făină albă plus pentru presărare
340 g
cacao pudră
20 g
unt nesărat cuburi, rece
170 g
ouă mari (63-73 g)
2

Ganache de ciocolată cu lapte

ciocolată Valrhona discuri, ciocolată cu lapte Jivara 40% (vezi recomandare
270 g
270 g ciocolată cu lapte, discuri, ciocolată cu lapte Jivara 40% (vezi recomandare
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
185 g
sirop de glucoză (vezi recomandare)
15 g

Asamblare

zmeură
450 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 62 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2067 kJ / 494 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Perechea perfectă 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25 λεπτ.

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1ωρ. 30 λεπτ.

Soufflé de ciocolată cu portocală

45 λεπτ.

Brioșele franțuzești cu mere

1ωρ. 35 λεπτ.

Mere caramelizate

1ωρ. 45 λεπτ.

Mousse de ciocolată

3ωρ. 20 λεπτ.

Baklava Cheesecake

3ωρ. 30 λεπτ.

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1ωρ. 5 λεπτ.

Ruladă-omidă cu ciocolată

3ωρ. 15 λεπτ.

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6ωρ. 25 λεπτ.

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Καμία βαθμολογία

Cheesecake cu mango

4ωρ.

Εμφάνιση όλων