Cà Ri Gà

Name: Cà Ri Gà
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 400 gam cánh gà; 20 gam bột cà ri; 5 gam ngũ vị hương; 35 gam dầu ăn; 10 gam tỏi; 50 gam hành tây; 10 gam dầu màu điều; 5 gam gừng tươi; 100 gam nước dừa; 350 gam sữa tươi; 100 gam cà rốt; 100 gam khoai lang; 100 gam khoai môn; 30 gam cây sả; 1 gam ớt bột; 100 gam khoai tây; 1 nhúm lá chanh

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 khẩu phần

Υλικά

cánh gà phần tỏi (cánh trên)
400 gam
400 gam đùi gà không xương, hoặc có xương, cắt miếng (3-4 cm)
bột cà ri
20 gam
ngũ vị hương
5 gam
dầu ăn
35 gam
tỏi
10 gam
hành tây gọt vỏ, cắt múi cau (3-4 cm)
50 gam
dầu màu điều
10 gam
gừng tươi gọt vỏ, cắt miếng (4-5 mm)
5 gam
nước dừa
100 gam
sữa tươi
350 gam
cà rốt cắt khoanh (1-2 cm)
100 gam
khoai lang cắt miếng (2-3 cm)
100 gam
khoai môn cắt miếng (2-3 cm)
100 gam
cây sả cắt khúc (5-6 cm)
30 gam
ớt bột
1 gam
khoai tây gọt vỏ, cắt miếng (3-4 cm)
100 gam
lá chanh cắt nhuyễn (khoảng 1 mm)
1 nhúm