Συσκευές & Αξεσουάρ
Sandwich de riz au poulet katsu (onigirazu)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 morceau
Υλικά
Riz à sushi
-
eau
-
400 g riz à sushi
Poulet Katsu et assemblage
-
100 g de chapelure panko grillé
-
40 g d'huile d'olive vierge extra
-
500 g d'eau
-
40 g de farine tout usage
-
2 pincée de sel
-
2 pincée de poivre noir moulu
-
500 g de blanc de poulet éscaloper en 2, découpé en carrés (environ 7 x 7 cm).
-
2 œufs battu
-
80 g de vinaigre de riz
-
60 g de sucre
-
10 g de sel
-
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
8 feuilles de nori
-
100 g de chou blanc râpé
-
4 c. à soupe de sauce tonkatsu
-
2 c. à soupe de mayonnaise Japonaise
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 morceau
Νάτριο
747.2 mg
Πρωτεΐνη
20.2 g
Θερμίδες
2024.7 kJ /
483.9 kcal
Λιπαρά
15.5 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.2 g
Υδατάνθρακες
63.2 g
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