Árbol de choux (Croquembouche)

Árbol de choux (Croquembouche)

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

20 raciones

Υλικά

Crema pastelera

de leche
500 g
de harina de repostería
50 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de azúcar vainillado
1 cucharada
de azúcar
70 g

Masa choux

de agua
150 g
de mantequilla
80 g
de azúcar
10 g
de sal
1 pellizco
de harina de repostería
120 g
huevos (53-63 g c/u)
3

Base y discos de praliné

de azúcar
350 g
de agua
120 g
de zumo de limón
½ cucharadita
de granillo de almendra cruda
120 g

Caramelo y montaje

de azúcar
250 g
de agua
100 g
de glucosa
100 g
de confeti de azúcar para decorar
65 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 310 kcal / 1294 kJ

Πρωτεΐνη 4.88 g

Λιπαρά 9.79 g

Υδατάνθρακες 50.47 g

Φυτικές ίνες 1.09 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Navidad 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de avellana y chocolate

Galletas de avellana y chocolate

35 λεπτ.

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3ωρ.

Tarta de galletas

Tarta de galletas

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake con lima

Cheesecake con lima

6ωρ.

Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

2ωρ.

Coca de cerezas

Coca de cerezas

2ωρ. 20 λεπτ.

Bizcocho de quesitos al vapor

Bizcocho de quesitos al vapor

1ωρ. 10 λεπτ.

Cake de yogur y chocolate

Cake de yogur y chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

Bizcocho especiado de ciruelas pasas

2ωρ.

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2ωρ.

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2ωρ.

Bougatsa griega con miel y pistachos

Bougatsa griega con miel y pistachos

4ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων