Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 41 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.
12 raciones

Υλικά

Crema de relleno
  • de leche
    750 g
  • tiras de piel de naranja
    4 - 6
  • tiras de piel de limón
    4 - 6
  • palo de canela
    1
  • huevos
    3
  • de maicena
    50 g
  • de azúcar
    150 g
Masa
  • de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
    330 g
  • de almendra molida
    50 g
  • huevo
    1
  • de azúcar glas
    150 g
  • de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
    180 g
Montaje y horneado
  • huevo batido
    1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 422 kcal / 1762 kJ
Πρωτεΐνη 9.2 g
Λιπαρά 20.1 g
Υδατάνθρακες 51 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Νάτριο 66.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων