Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

4.5 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Crema de relleno

750 g de leche
4 - 6 tiras de piel de naranja
4 - 6 tiras de piel de limón
1 palo de canela
3 huevos
50 g de maicena
150 g de azúcar

Masa

330 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
50 g de almendra molida
1 huevo
150 g de azúcar glas
180 g de mantequilla congelada en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)

Montaje y horneado

1 huevo batido

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 66.1 mg

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 1762 kJ / 422 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

País Vasco 21 Συνταγές
Ισπανία

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45 min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 h

Alfajores de gofio (Canarias)

1 h 30 min

Alfajores rellenos de dulce de leche

1 h 50 min

Bizcocho Victoria

1 h 10 min

Piononos (Andalucía)

13 h 20 min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 h

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 h

Galletas de mantequilla de cacahuete

30 min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2 h 30 min

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35 min

Bizcocho colibrí

1 h

Εμφάνιση όλων