Bûche glacée

Bûche glacée

3.9 74 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

10 portions

Υλικά

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
100 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre

La glace au chocolat

3 jaunes d'œufs
500 g de lait
110 g de sucre en poudre
20 g de cacao en poudre
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le biscuit praliné au choco-rice

50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux
50 g de riz soufflé au chocolat

Le dressage

100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1754 kJ / 420 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité fraise

3ωρ. 10 λεπτ.

Granité au citron

3ωρ. 10 λεπτ.

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 λεπτ.

Granité à la menthe

4ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4ωρ. 15 λεπτ.

Vacherin à la mangue et à la vanille

22ωρ.

Guirlach nougat

1ωρ. 30 λεπτ.

Smoothie jar

40 λεπτ.

Glace "fior di latte"

4ωρ. 15 λεπτ.

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3ωρ. 30 λεπτ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

1ωρ. 30 λεπτ.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων