Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 559 kcal / 2347 kJ

Πρωτεΐνη 6.915 g

Λιπαρά 30.673 g

Υδατάνθρακες 65.117 g

Φυτικές ίνες 4.337 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passionfruit gummies

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Café-style banana bread

Café-style banana bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Stewed apples with walnut crumble topping

Stewed apples with walnut crumble topping

25 λεπτ.

Rhubarb crumble

Rhubarb crumble

45 λεπτ.

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1ωρ. 30 λεπτ.

Almond and date bars

Almond and date bars

2ωρ. 15 λεπτ.

Raw snickers slice

Raw snickers slice

55 λεπτ.

Rice pudding

Rice pudding

50 λεπτ.

Chai masala tea

Chai masala tea

15 λεπτ.

Gingerbread biscuits

Gingerbread biscuits

2ωρ. 20 λεπτ.

Traditional Apple pie

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων