Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 559 kcal / 2347 kJ

Πρωτεΐνη 6.915 g

Λιπαρά 30.673 g

Υδατάνθρακες 65.117 g

Φυτικές ίνες 4.337 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Traditional Apple pie

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free sticky date puddings

Gluten free sticky date puddings

1ωρ. 5 λεπτ.

Vanilla slice

Vanilla slice

26ωρ. 5 λεπτ.

Rhubarb crumble

Rhubarb crumble

45 λεπτ.

Vanilla bean marshmallows

Vanilla bean marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 λεπτ.

Carrot halwa

Carrot halwa

1ωρ. 5 λεπτ.

Edna's lemon curd teacake

Edna's lemon curd teacake

40 λεπτ.

Stewed apples with walnut crumble topping

Stewed apples with walnut crumble topping

25 λεπτ.

Sticky toffee puddings

Sticky toffee puddings

1ωρ.

Portuguese-style crème brûlée

Portuguese-style crème brûlée

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων