Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

cold water
500 g
titanium strength gelatine leaves
3
pouring (whipping) cream
500 g
honey
100 g
egg yolks
6
tahini
50 g
fresh blackberries to serve (see Tips)
200 g
edible flowers (e.g.unsprayed pansies and orange blossoms) or herbs (e.g. baby mint leaves), to serve (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.157 g

Θερμίδες 2823 kJ / 672 kcal

Λιπαρά 58.798 g

Φυτικές ίνες 2.594 g

Υδατάνθρακες 28.043 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gulab jamuns

2 Std. 50 Min

Dubai pistachio chocolate balls

1 Std. 45 Min

Portuguese-style crème brûlée

25 Min

Burfee

24 Std. 30 Min

Honeycomb ice cream slice

4 Std. 10 Min

Carrot halwa

1 Std. 5 Min

Raspberry whip

10 Min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 Std. 50 Min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 Std. 35 Min

Edna's lemon curd tea cakes

30 Min

Classic chocolate fudge

3 Std. 10 Min

Lemon dessert

4 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων