Mole Negro

Mole Negro

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

2 litros

Υλικά

1 cdita de orégano , asado
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
1 rama de canela , tostada
1 cdita de tomillo seco , tostado
1 cdita de semillas de comino , tostadas
1 tortilla de maíz , quemada
15 g de almendras , tostadas
35 g de pasitas , asadas
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde , asado
250 g de jitomate , asado
150 g de cebolla , asada
2 dientes de ajo , asados
1200 g de agua
150 g de chocolate
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
1 cucharada de sal gruesa
50 g de masa de maíz , en trozos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 260 kJ / 62 kcal

Πρωτεΐνη 1 g

Υδατάνθρακες 10 g

Λιπαρά 4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

¡VIVA MÉXICO! 13 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nopalitos con guajillo y elote

30 λεπτ.

Mojo de ajo

15 λεπτ.

Pesto de espinacas y nueces

5 λεπτ.

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 λεπτ.

Molito de cacahuate y morita

35 λεπτ.

Salsa de chile de árbol seco

20 λεπτ.

Tzatziki

20 λεπτ.

Pesto de jitomate

10 λεπτ.

Salsa de champiñones, vino blanco y crema

25 λεπτ.

Dip de espinaca y alcachofa

20 λεπτ.

Reducción de salsa de soya

1ωρ. 20 λεπτ.

Salsa bechamel

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων