Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettine di pane

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di prezzemolo fresco interi e lavati
2 rametti
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
2 pizzichi
spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) senz'anima
1
di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
250 g
uovo
1
di pangrattato
50 g
di farina tipo 00
100 g

Ragù

di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di cipolla in quarti
50 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di passata di pomodoro
800 g
di acqua
200 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 452 kcal / 1891 kJ

Πρωτεΐνη 18.3 g

Λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 55.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ragù 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

20 λεπτ.

Salsa barbecue

Salsa barbecue

20 λεπτ.

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 λεπτ.

Tzatziki

Tzatziki

20 λεπτ.

Dressing alla salsa di soia

Dressing alla salsa di soia

10 λεπτ.

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 λεπτ.

Maionese all'avocado

Maionese all'avocado

15 λεπτ.

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8ωρ.

Dressing agrumato per pesce

Dressing agrumato per pesce

Καμία βαθμολογία

Marinata per pollo piccante

Marinata per pollo piccante

10 λεπτ.

Dressing speziato per verdure

Dressing speziato per verdure

Καμία βαθμολογία

Salsa ai mirtilli rossi

Salsa ai mirtilli rossi

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων