Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 70.5 kcal / 296.8 kJ

Πρωτεΐνη 2.8 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 10.7 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 695.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stocks and broths 18 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 λεπτ.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3ωρ.

Basmati rice in Varoma bundt tin

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 λεπτ.

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2ωρ. 25 λεπτ.

Gluten free bread rolls

Gluten free bread rolls

2ωρ. 30 λεπτ.

Honeycomb butter

Honeycomb butter

10 λεπτ.

Citrus salt

Citrus salt

35 λεπτ.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 λεπτ.

Chilli oil

Chilli oil

25 λεπτ.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 λεπτ.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 λεπτ.

Rosemary salt

Rosemary salt

24ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων