
Συσκευές & Αξεσουάρ
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de tomates mûres1000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de piment d'Espelette4 pincées
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
d'oignon rouge coupé en deux100 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches1 c. à café
-
d'aubergine coupée en petits dés180 g
-
de poivron vert coupé en brunoise100 g
-
de poivron rouge coupé en brunoise100 g
-
de courgette coupée en petits dés200 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
94 kcal /
396 kJ
Πρωτεΐνη
3.7 g
Λιπαρά
4.2 g
Υδατάνθρακες
11 g
Φυτικές ίνες
4.2 g
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