Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

4.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

20 portions

Υλικά

La garniture

80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
15 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de chair de crabe frais émiettée
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
2 pincées de sel
70 g de fécule de pomme de terre
70 g de farine de sarrasin
3 gros œufs (63-73 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 376 kJ / 90 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Υδατάνθρακες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minicakes au fromage et aux lardons

40 λεπτ.

Miniburgers aux steaks épicés

3ωρ. 45 λεπτ.

Baguettines lardons et emmental

1ωρ. 25 λεπτ.

Pintxo donosti

2ωρ. 15 λεπτ.

Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan

25 λεπτ.

Crackers danois aux graines

40 λεπτ.

Sablés au pesto et au parmesan

35 λεπτ.

Miniquiches lorraines

55 λεπτ.

Tablette de chocolat (Dubaï)

1ωρ. 20 λεπτ.

Cannelés au jambon

13ωρ.

Feuilleté soleil tomate-olive

1ωρ. 55 λεπτ.

Cookies soufflés carotte-cumin

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων