Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.
Σύνολο 11ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Mango truffles
-
mango flesh250 g
-
glucose syrup25 g
-
white sugar80 g
-
agar agar powder (see Tips)1 ½ tsp
-
pouring (whipping) cream30 g
-
cocoa butter120 g
-
vanilla bean seeds scraped½
Sour meringue
-
egg whites2
-
caster sugar80 g
-
citric acid1 tsp
Strawberry spheres
-
frozen strawberries (see Tips)350 g
-
balsamic vinegar½ tsp
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
calcium lactate gluconate (see Tips)2 tsp
-
xanthan gum1 tsp
-
water1000 g
-
sodium alginate (see Tips)2 tsp
White chocolate powder
-
white chocolate120 g
-
full cream milk30 g
-
milk powder30 g
-
maltodextrin powder (see Tips)30 g
Assembly
-
fresh basil leaves16
-
strawberries cut into slices8
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
223.9 mg
Πρωτεΐνη
4.8 g
Θερμίδες
1541.9 kJ /
367 kcal
Λιπαρά
20 g
Φυτικές ίνες
2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.7 g
Υδατάνθρακες
43.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Entertaining with Dani Valent
95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
White chocolate and strawberry trifle
25ωρ.
Christmas tiramisu
24ωρ. 20 λεπτ.
Hot chocolate on a stick
1ωρ. 20 λεπτ.
Steamed white chocolate cheesecake
25ωρ. 20 λεπτ.
Banana coconut ice blocks
7ωρ. 15 λεπτ.
Caramel toffees
2ωρ.
Banana and raspberry soft serve
5 λεπτ.
Ube ice cream
12ωρ. 10 λεπτ.
Vegan tiramisu
3ωρ. 20 λεπτ.
Sherbet bags
4ωρ. 20 λεπτ.
Hazelnut meringue roulade
1ωρ. 30 λεπτ.
Little pots of chocolate créme
1ωρ. 15 λεπτ.