Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3.9 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 raciones

Υλικά

Compota de higos y manzanas

140 g de higos secos blandos
200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
15 g de azúcar moreno
25 g de vino de Oporto

25 g de vino dulce
1 pellizco de canela molida

Panna cotta de foie gras

50 g de vino de Oporto

50 g de vino dulce
1 anís estrellado
150 g de foie gras de pato crudo en trozos
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de gelatina

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 3.05 g

Θερμίδες 964 kJ / 231 kcal

Λιπαρά 17.01 g

Φυτικές ίνες 2.32 g

Υδατάνθρακες 98.75 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 λεπτ.

Crêpes de morcilla y pera

1ωρ. 10 λεπτ.

Gambones al vapor con salsa picante

15 λεπτ.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1ωρ.

Tosta de setas al vino de Madeira

30 λεπτ.

Miniquiches de beicon y champiñones

30 λεπτ.

Batatas Hasselback

1ωρ. 15 λεπτ.

Pudin de trucha

2ωρ. 40 λεπτ.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 λεπτ.

Donas

2ωρ.

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 λεπτ.

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων