Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portion

Υλικά

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 298.1 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Λιπαρά 11.8 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Υδατάνθρακες 39.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bread Without Borders 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten Free Sourdough Bread

192h 20min

Batbout (Morrocains Bun)

Ninguna valoración

Zucchini and Almond Pulp Bread

2h 30min

Manakish

Ninguna valoración

Mantou ( Chinese Steam Bun)

Ninguna valoración

Sourdough Starter Discard English Muffins

4h 10min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10min

Mother Sourdough Starter

Ninguna valoración

Rye Sourdough Starter Powder

Ninguna valoración

Apple Turnover

Ninguna valoración

Pull-apart Pizza Sun

Ninguna valoración

Caraway Rye Bread

3h 30min

Εμφάνιση όλων