Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.6 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de infinitas variantes

Pan de infinitas variantes

45 λεπτ.

Pan de queso brie y pera

Pan de queso brie y pera

1ωρ.

Palitos de pan

Palitos de pan

1ωρ. 45 λεπτ.

Hojaldre

Hojaldre

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan integral

Pan integral

3ωρ.

Tortillas de harina caseras

Tortillas de harina caseras

1ωρ.

Pan de frutos secos

Pan de frutos secos

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14ωρ.

Panqué de plátano con chocolate

Panqué de plátano con chocolate

1ωρ.

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8ωρ.

Εμφάνιση όλων