Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 440 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 0.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan calabaza

2ωρ. 30 λεπτ.

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25 λεπτ.

Pan integral

3ωρ.

Pan alto en proteínas

9ωρ.

Pan de caja sin gluten

2ωρ.

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de leche

2ωρ. 20 λεπτ.

Panes de matcha al vapor

25 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Hojaldre

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan de leche con nueces

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων