Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

600 g

Υλικά

Masa madre

de agua
100 g
de levadura prensada fresca
15 g
1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
de harina
50 g
de azúcar
1 cdita

Broa

de agua
300 g
de harina de maíz amarillo, tipo PAM
250 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
1 ½ cdita
de harina
100 g

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 230 kcal / 963 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 51 g

Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2h 20min

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4h

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25min

Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

2h

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

1h 40min

Almojábanas

Almojábanas

50min

Palitos de pan

Palitos de pan

1h 45min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Pan mediterráneo de romero

Pan mediterráneo de romero

1h 55min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Pan para hot dog sin gluten

Pan para hot dog sin gluten

2h

Omelette en un bollo

Omelette en un bollo

40min

Εμφάνιση όλων