Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

4.6 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Himbeersorbet

Himbeeren frisch oder aufgetaut
450 g
Wasser
120 g
Zucker
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
35 g

Soufflés

Butter zum Einfetten
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
40 g
Eier (je 53-63 g)
3
Vanilleschote
1
Salz
1 Prise
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
125 g
Maisstärke
20 g
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL

Himbeersabayon und Fertigstellung

Weißwein süßlich
100 g
Zucker
25 g
Ei
1
Eidotter
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Himbeeren frisch oder aufgetaut
50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 341 kcal / 1427 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 42 g

Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Frühling 11 Συνταγές
Αυστρία

Frühling 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Milchreis mit Rhabarber

Milchreis mit Rhabarber

1ωρ.

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1ωρ. 30 λεπτ.

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

Milchreiscreme mit Heidelbeeren

30 λεπτ.

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

45 λεπτ.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12ωρ.

Topfenschmarrn

Topfenschmarrn

50 λεπτ.

Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel

Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel

1ωρ. 25 λεπτ.

Omas Apfelkompott mit Honig

Omas Apfelkompott mit Honig

20 λεπτ.

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1ωρ. 30 λεπτ.

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

1ωρ. 30 λεπτ.

Milchreis mit Zimt

Milchreis mit Zimt

50 λεπτ.

Der Milchreis

Der Milchreis

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων