Cream of red pepper and ginger soup

Cream of red pepper and ginger soup

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

red peppers cut into pieces (3 x 3 cm)
150 g
red onions cut into quarters
150 g
garlic cloves (unpeeled)
2
extra virgin olive oil plus 1 tbsp extra for roasting
30 g
fresh ginger root
30 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
potatoes peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 ½ tbsp
1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
curd cheese (quark)
4 tbsp
4 tbsp Greek yoghurt

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 178 kcal / 745 kJ

Πρωτεΐνη 5.74 g

Λιπαρά 13.05 g

Υδατάνθρακες 9.46 g

Φυτικές ίνες 1.89 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Deliciously Light 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cucumber soup with prawn skewers

Cucumber soup with prawn skewers

35min

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1h 5min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Beetroot soup with herb dumplings

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

1h

Garlic soup

Garlic soup

40min

Borscht

Borscht

50min

Leek and potato soup

Leek and potato soup

45min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

35min

Minestrone

Minestrone

45min

Onion soup

Onion soup

1h 10min

Creamy tomato soup

Creamy tomato soup

30min

Εμφάνιση όλων