Pavo navideño

Pavo navideño

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Pavo

de mantequilla sin sal
400 g
de apio
30 g
de poro
30 g
de tomillo seco
1 cdita
de perejil fresco
15 g
de jugo de naranja, recién exprimido
100 g
de sal gruesa
4 cdas
de vino blanco
50 g
pavo de 3.5 kg
1
naranjas en rebanadas
3
cabezas de ajos cortadas por la mitad con todo y cáscara
3
de zanahoria cortadas en trozos
210 g
de cebolla cortada en tozos
300 g
aceite de oliva

Gravy

de fécula de maíz
1 cda
de agua
40 g

Διατροφή ανά 8 porciones

Θερμίδες 3860 kcal / 16212 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 425 g

Υδατάνθρακες 18 g

Φυτικές ίνες 1 g

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