Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln geviertelt
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
100 g
Karotten in Stücken
50 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
durchwachsener Selchspeck in Würfeln
125 g
Knoblauchzehe
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Butter in Stücken
40 g
Schwarzbrot dünn (ca.100 g)
2 Scheiben
Rapsöl zum Einpinseln
1 - 2 EL
Meersalz zum Würzen
Radieschen
8
Wermut (z.B. Noilly Prat)
60 g
Hühnerfond
750 g
Kümmel, ganz
1 TL
Sauerrahm
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
2 EL
Crème fraîche
20 g
Kren, frisch gerissen
2 EL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1518 kJ / 363 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aufgetischt 12 Συνταγές
Αυστρία

Aufgetischt 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Okroschka (Kalte Suppe)

1ωρ. 10 λεπτ.

Gazpacho

20 λεπτ.

Salmorejo

10 λεπτ.

Fischsuppe

1ωρ. 40 λεπτ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Sweet Hot Gazpacho

25 λεπτ.

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45 λεπτ.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 λεπτ.

Gelbe Paprikacremesuppe

25 λεπτ.

Gurkenkaltschale

2ωρ. 15 λεπτ.

Pastinaken-Cremesuppe

45 λεπτ.

Cremige rote Linsensuppe

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων